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全肉高H春药

　　

做法：春笋切成片后加少
许盐捞出 后用清水浸泡， 生姜切片，葱 切 成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒  1分钟左右。再加入生 抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清
水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到 水
 快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时 盖上锅盖焖。